Fichi secchi farciti
I fichi secchi farciti sono una delizia se li glassate al cioccolato, bianco o fondente. Io li riempio con le noci e li ricopro con cioccolato fondente. Potete usare anche i datteri, privati del...
View ArticleTorta con glassa di cioccolato
Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mia mamma e che purtroppo le ho portato solo il giorno dopo visto che abitiamo in città diverse. E’ un’elaborazione della torta nota come...
View ArticleSemifreddo alle pesche
Con l’arrivo della primavera è piacevole concludere il pasto con un dolce fresco che non aggravi troppo la digestione. Ecco allora una preparazione casalinga per un dessert godibile e colorato. La...
View ArticleCoppette di ananas
Oggi vi propongo un fresco dessert, adatto alla stagione calda che ormai avanza. Vi consiglio di provarlo a fine pasto, magari dopo aver gustato un bel secondo piatto di pesce. E’ anche un modo...
View ArticleMelanzane dolci
Le melanzane dolci sono un piatto tipico della Campania, ma viene preparato anche in altre zone d’Italia, con qualche variante. La ricetta che vi propongo si discosta da quella classica, ma il...
View ArticleTorta colomba
Con questa ricetta inizio la mia collaborazione con l’azienda Flamigni, la quale mi ha fatto recapitare un pacco contenente alcuni dei suoi prodotti artigianali: una fragrante colomba ed un...
View ArticleCiambelline al cioccolato
La Pasqua è passata da circa un mese ma, a casa, avevo ancora un uovo intatto. La curiosità mi ha spinto a scartarlo per scoprire quale fosse la sorpresa e così ho deciso di trasformare il cioccolato...
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